Practicas de la semana del 14 al 18 de febrero.

Practica del 15 de Febrero

Pasta con salsa pesto:

1. Pasta corta               200 grs
2. Jitomate                       6 pzas
3. Jamon                      150 grs
4. Aceituna sin hueso       1 frasco pequeño
5. sal y pimienta al gusto

Pesto:

1. Ajo chico                  4 dientes
2. Albahaca                   10 ramas
3. Queso parmesano     200 grs
4. Aceite de oliva          200 grs

Practica del 16 de Febrero

Sopa de queso y verdura

1. Mantequilla              25g
2. Cebolla                    1/2 pza
3. Poro                        1 pza chica
4. Ajo                           1 o 2 dientes
5. Harina                     55 grs
6. Zanahoria                 3 pzas
7. Apio                        1 pza chica
8. Papa                        2 pzas
9. Tomillo                     3 ramitas
10. Laurel                      3 ramtas ( no traer hay en el laboratorio)
11. Queso manchego      250 grs
12. sal y pimienta al gusto   

 Practica del 17 de Febrero

Natilla

1. Leche            1 litro
2. Canela en rama       4 ramas
3. Limón                    1 pza
4. Vainilla                   10ml
5. Azucar                   200grs
6.  Yemas de huevo       4
7.  Maizena                  40 grs
8. Galletas Marias        1 paquete
9. Canela molida        al gusto